சுக்கு (Dry Ginger) மருத்துவ பயன்கள்

 

ஆயுர்வேத மருத்துவம் நடைமுறைகளில் தலைவலி, செரிமான பிரச்சினைகள் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய ஒவ்வொரு மருந்து தயாரிப்பிலும் இஞ்சி வேர், உலர்ந்த இஞ்சி அல்லது இஞ்சி தூள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், இந்த உலர் இஞ்சியின் மருத்துவ மற்றும் மருத்துவ பண்புகள் சமீபத்தில் விஞ்ஞானிகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

உலர் இஞ்சி அல்லது இஞ்சி தூள் பொதுவாக இந்திய உணவு வகைகளில் மசாலாவாக  பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவுக்கு சிறந்த நறுமணத்தையும் சுவாரஸ்யமான சுவையையும் சேர்க்கிறது. 

உலர் இஞ்சி தூள் சேமிக்க எளிதானது மற்றும் சுமார் ஒரு வருடம் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த இஞ்சியின் நன்மைகள் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் மிக அதிகம்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உங்கள் உடலில் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு போன்ற மருத்துவ பண்புகள் இதில் உள்ளன. ஜலதோஷத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் தவிர்க்க முடியாத மசாலா அல்லது இயற்கை பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

சுக்கின் நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்

1. வயிற்றுப்போக்கை கட்டுப்படுத்துகிறது 

வயிற்றை அனுபவிப்பது வேதனையானது மற்றும் எரிச்சலூட்டும் செயலாகும். செரிமான வேதிப்பொருட்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் இஞ்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு மருத்துவ பண்பு வயிற்றை அமைதிப்படுத்துகிறது. இது உணவு உறிஞ்சுதல் மற்றும் செரிமானத்திற்கு வயிறைத் தூண்டுகிறது. சுக்கு குடலில் இருந்து அதிகப்படியான வாயுவை வெளியேற்றும்.

மருந்து: தினமும் காலையில் தவறாமல் சுக்கு பொடியை எடுத்து, கரும்பு சாறுடன் கலந்து குடிக்கவும், இதனால் வயிறு எரிச்சலிலிருந்து விடுபட முடியும்.

2. வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

சுக்கில் உங்கள் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை எரிக்கக்கூடிய தெர்மோஜெனிக் முகவர்கள் உள்ளன. எனவே, உங்கள் வழக்கமான உணவில் சுக்கை சேர்த்தால், அதிகப்படியான கெட்ட கொழுப்பை எரிப்பதன் மூலம் இது உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க முடியும், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. உணவில் இஞ்சி அல்லது உலர்ந்த இஞ்சியை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலில் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

3. குமட்டல் மற்றும் மயக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது 

சுக்கு பொடியை சூடான நீரில் கலந்து பருகுவதன் மூலம் குமட்டல் மற்றும் இயக்க நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும், குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு காலையில் எழுந்ததும் ஏற்படும் குமட்டல் அறிகுறிகள் மற்றும் மயக்கத்திற்கு இது சிறந்த மருந்தாகும். உலர்ந்த இஞ்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு சொத்து வயிற்றை ஆற்றும் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து முழுமையான நிவாரணம் அளிக்கிறது.

மருந்து: அரை டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி, தேன் மற்றும் தண்ணீர் கலந்து, அதை குடிக்கவும். இது காலை நோய் அறிகுறிகளிலிருந்து உடலை விரைவாக மீட்கும்.

4. சளி தொல்லைகளை குறைக்கிறது 

புதிய இஞ்சி, இஞ்சி வேர் மற்றும் சுக்கில் அழற்சி எதிர்ப்பு ஷோகோல்கள் உள்ளன, அவை சாதாரண சளி அல்லது காய்ச்சலிலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன.

மருந்து:

1). குளிர் அல்லது காய்ச்சலிலிருந்து உடனடியாக விடுபட சுக்கு பொடியை மந்தமான தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கவும்.

2). உலர்ந்த இஞ்சி அல்லது இஞ்சி தூளை ஒரு சிட்டிகை கிராம்பு தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து, விரைவான நிவாரணத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுங்கள்.

3). குளிர் அல்லது காய்ச்சலுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை இஞ்சி அல்லது சுக்கு தேநீர் பருகுங்கள்.

4). உலர்ந்த இஞ்சி தூள், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றை கலந்து ஒரு கப் சூடான தேநீர் தயாரிக்கவும். சளி காரணமாக தொண்டை தொற்று ஏற்படும் போது அதை பருகுங்கள்.

சமையல் நன்மைகள்

1). நீங்கள் ராஜ்மா மற்றும் சோல் தால் மசாலாவை சமைக்கும்போது, ​​ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த இஞ்சியை உணவுடன் சேர்ப்பது வயிற்றில் அதிகப்படியான வாயுவை உருவாக்கும்.

2). சுக்கானது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் அசைவ உணவு உண்பவர்கள் இவர்களுக்கும் பொருத்தமானது குறிப்பாக இது தந்தூரி உள்ளிட்ட இறைச்சி உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3). உணவின் சுவையை மேம்படுத்தவும், உணவிற்கு காரமான சுவை சேர்க்கவும், சுக்கு தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4). மகப்பேறுக்கு பிறகு இளம் தாய்மார்களுக்கு உணவளிப்பதற்கு தயாரிக்கப்படும் உணவில் சேர்க்கப்படும் முக்கிய பொருட்களில் சுக்கு ஒன்றாகும்.

6. முகப்பொலிவுக்கு உதவுகிறது 

ஃபேஸ் பேக்குகளில் பெரும்பாலானவற்றில் உலர் இஞ்சி சேர்க்கப்படுவதாக நான் சொன்னால் நம்புவீர்களா? ஆம் அது உண்மை தான். பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால், சுக்கு  பருக்கள் மற்றும் முகப்பருவைத் தடுக்கக்கூடிய பண்பை கொண்டுள்ளது. இஞ்சி தூளின் மருத்துவ பண்புகள் முகத்தின் அடைபட்ட துளைகளை அகற்றி முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும்.

மருந்து: சுக்கு பொடி மற்றும் பால் இரண்டையும் கலந்து பேஸ்ட் தயாரிக்கவும். இந்த பேஸ்டை உங்கள் முகத்தில் தடவி 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை வைக்கவும். கழுவி பின்னர், மாய்ஸ்சரைசரைப் பயன்படுத்துங்கள். பிரேக்அவுட்கள், பருக்கள் மற்றும் வடுக்கள் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபட வாரத்திற்கு ஒரு முறை இந்த ஃபேஸ் பேக்கைப் பயன்படுத்தவும்.

7. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

சுக்கில் உள்ள மருத்துவ பண்புகள் செரிமானம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகின்றன. சுக்கானது செயலாக்க குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்தத்தில் சேமிக்கப்படும் அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்கிறது. இஞ்சி தூள் உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வேகப்படுத்துகிறது.

சுக்கின் நுகர்வு அதன் தெர்மோஜெனிக் பண்புகளுடன் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதை மருந்தாகவோ அல்லது உணவுடனோ உட்கொள்வதன் மூலம் அதிகப்படியான பசியைக் கட்டுப்படுத்தலாம். 

மருந்து: ஒரு கப் சூடான நீரில் அரை டீஸ்பூன் சுக்கு கலந்து ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும். அதை ஒரு இனிமையான சுவையுடன் பருக விரும்பினால், அதனுடன் தேன் சேர்க்கவும்.

8. அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது 

நாள்பட்ட அஜீரணத்தால் வயிற்றில் ஏற்படும் அசௌகரியம் மற்றும் வலியிலிருந்து விடுபட சுக்கு உதவுகிறது. உணவை உட்கொள்வதில் தாமதம் அல்லது வெறும் வயிற்றில் காரமான உணவு உட்கொள்வது போன்ற காரணத்தால் ஏற்படும் செரிமான சிக்கல்களைத் தணிக்க சுக்கு உதவுகிறது. 

9. மாதவிடாய் வலியை போக்குகிறது 

மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்ப்படும் வலியை போக்குவதில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலப்பொருள் சுக்கு தூள் ஆகும், இது ஆயுர்வேத மருத்துவ முறைகளில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் முக்கிய மசாலா ஆகும். பாரம்பரியமாகவே சுக்குக்கு பல்வேறு வலிகளிலிருந்து உங்களை குணப்படுத்தும் சக்தி உள்ளது.

10. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது

உங்கள் உடலில் உயர் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த இயற்கையான தீர்வை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், சுக்கு சிறந்த தீர்வாகும். 

மருந்து: வெதுவெதுப்பான நீரில் இரண்டு கிராம்சுக்கு பொடி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு கலந்து வெறும் வயிற்றில் தினமும் காலையில் உட்கொள்ளுங்கள். இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதை நீங்கள் நிச்சயமாகக் உணர்வீர்கள்.

11. அழற்சியை குறைக்கிறது 

வீங்கிய விரல்கள் மற்றும் மூட்டுகளுடன் நீங்கள் அடிக்கடி போராடுகிறீர்களா? பின்னர் உலர்ந்த இஞ்சி இதற்கு சிறந்த சிகிச்சையாகும்.

மருந்து: உலர்ந்த இஞ்சியில் சில டீஸ்பூன் எடுத்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அதை பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் பயன்படுத்துங்கள். இது உடலில் உள்ள அழற்சியைக் குறைக்கும் மற்றும் காயங்கள் காரணமாக ஏற்படும்  வீக்கத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும்.

12. தலைவலிக்கு சிறந்த மருந்து 

கடுமையான தலைவலியிலிருந்து விடுபடுவதற்கான மிக விரைவான மருந்து சுக்கு பேஸ்ட் ஆகும். உலர்ந்த இஞ்சி தூள் பேஸ்டை நெற்றியில் தடவுவதன் மூலம் தலைவலியுடன் தொடர்புடைய அனைத்து உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் விரைவாக நிவாரணம் கிடக்கும்.

13. மார்பு வலியை குறைக்கிறது 

மார்பு வலியிலிருந்து விரைவாக நிவாரணம் பெற, ஒரு டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி, சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான தேங்காய் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் நன்றாக கலந்து குடிக்கவும்.

14. வாய்வு தொல்லையை கட்டுப்படுத்துகிறது 

எல்லா வயதினரையும் பாதிக்கும் ஒரு பெரிய உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் ஒன்று வாய்வு. இதற்கு முக்கிய காரணம் ஆரோக்கியமற்ற உணவு. சுக்கை சில இயற்கை மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து உட்கொள்வதன் மூலம் வாய்வுக்கு நன்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும். 

15. சிறுநீர் தொற்றை குறைக்கிறது

சிறுநீர் தொற்று உள்ளவர்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த உலர்ந்த இஞ்சி தூளை உட்கொள்ளலாம்.

16. ஒற்றைத் தலைவலியை குறைக்கிறது 

இரண்டு தேக்கரண்டி உலர்ந்த இஞ்சியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து ஒற்றைத் தலைவலிக்கு இயற்கையான கஷாயம் ஆக பயன்படுத்தலாம்.